[閒聊] 甜菜根真正可食的料理方式？

作者STAV72 (刁民黨黨務主委)

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標題[閒聊] 甜菜根真正可食的料理方式？

時間Sun Nov 24 09:52:51 2024

百姓貴族提到農村的點心，每個都在地美食超商買不到。其中最謎的是甜菜根磨碎熬湯 https://ani.gamer.com.tw/animeVideo.php?sn=40863 原則上不建議食用話說回來甜菜根除了熬製糖漿，有沒有堪用的料理方式呢？有沒有意外得到甜菜根時，相對正確的料理方式？可以用來想像牛媽喝到什麼味道？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.17.220 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1732413173.A.481.html

推 xsc: 估狗甜菜料理一大堆 11/24 09:54

推 ARCHER2234: 塞進菊花加熱 11/24 09:54

→ jpnldvh: 用醋醃漬洋人很多這樣吃我吃一口就吐出來就是了 11/24 09:54

推 gsock: 五樓塞屁眼裡細細品嚐 11/24 09:54

→ ARCHER2234: 笑死，我不會中計的 11/24 09:55

推 Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節，豬腳吃起來 11/24 09:55

推 StBeer: 五樓屁眼被甜菜根染成什麼顏色 11/24 09:55

推 allencyh: 羅宋湯？ 11/24 09:55

推 P2: 很多外國人打碎摻在漢堡肉裡== 11/24 09:57

→ P2: Beetroot Burger 11/24 09:58

推 Kroner: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 11/24 09:58

→ P2: 和火龍果一樣吃完可以看自己血尿 11/24 10:01

推 laladiladi: 直接煮阿就是很甜的白蘿蔔 11/24 10:02

推 kuninaka: 甜菜根料理很多吧 11/24 10:12

→ laugh8562: 台灣是不是沒這東西? 11/24 10:12

推 Chricey: 不動對關節最好，拎北都躺著 11/24 10:12

→ kuninaka: 台灣有阿 11/24 10:13

→ kuninaka: https://youtu.be/44odBcl6L8A 11/24 10:14

→ laladiladi: 台灣種的出來以前我外婆種過自己吃 11/24 10:14

→ laladiladi: 但大量種拿出來賣就比較少 11/24 10:14

推 Kroner: 求推薦UC2，樓下請提供三家 11/24 10:14

→ kuninaka: https://youtu.be/O1_V0RsbfIU 11/24 10:14

→ kuninaka: https://youtu.be/PEO2hZQlZSg 11/24 10:14

→ norefish: 台灣有之前在全聯有買過 11/24 10:19

推 b199059x: 最近吃到切片甜菜根乾，吃起來像薯片那樣 11/24 10:20

推 Kroner: 看到關節痛，我就想起我姨媽 11/24 10:20

推 ck326: 前菜料理一堆 11/24 10:45

推 rabbithouse: 甜菜根不是都拿來跟村民交易嗎( 11/24 10:46

推 MoonMan0319: 台灣的大頭菜好吃多了 11/24 10:47

→ gogojazz: 學牛媽他家業務把根部蛋雕上面當菠菜吃（？ 11/24 10:47

推 Chricey: 喔喔喔，UC2 真的是超讚的啦 11/24 10:47

→ Nighty7222: 牛媽那個是煮到焦了吧 11/24 10:53

推 w88995902: 我們也是自己種自己吃，剛採得用燉煮蘿蔔的方法料理不 11/24 10:55

→ w88995902: 錯吃。另外早上拿來打活力果汁也不錯。 11/24 10:55

推 info1994: 聽說煮熟挖一個洞冷卻後觸感不錯 11/24 10:57

推 Kroner: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌？怕動得更嚴重… 11/24 10:57

推 KingKingCold: 直接切片然後夾漢堡不錯吃 11/24 10:58

→ KingKingCold: 牛媽想要幹的是焦糖化大機率結果變成焦炭化 11/24 10:58

→ MK47: 蘿蔔好吃多了 11/24 11:00

推 akway: 台灣好吃的蔬菜很多甜菜不流行 11/24 11:09

推 Chricey: 哇勒，UC2 這個東西真的是太讚了 11/24 11:09

推 frozenstar: 加進漢堡啊在國外吃過超好吃 11/24 11:22

推 idareyou: 甜菜根和酸櫻桃現在是運動界T0食物了 11/24 11:43