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作者Diablo2974 (PoLo)
看板Coffee
標題[義式] Picopresso+CX-25SP拉花分享心得
時間Sun Nov 5 16:36:31 2023
在買CX-25SP之前逛了很久的的咖啡版 也謝謝很多版友的心得分享 所以想説也來回饋一下心得 先說結論家用CX-25SP來拉花很夠用了 一定要買有壓力錶的 https://i.imgur.com/icnCttI.jpg
我的作法是加一半的熱水用電磁爐加熱 然後壓力到2.5bar，先放氣50-60秒 (原因是打第一杯奶泡不放氣的話，停止進氣後液面還會持續上升，奶泡會太厚) 放氣完，再加熱到壓力2-2.5bar就可打奶。 Pico我都用深焙豆咖啡豆 J-MAX刻度165(但我覺得每台不一樣，沒參考價值,能有Crema就好) 用250ml的拿鐵杯 原廠18g粉杯出15g咖啡液 200g的牛奶 咖啡先做完，再打奶泡 比較麻煩的是奶泡要控壓力、還要放氣 同時要磨豆、填壓、預熱Pico，才能做咖啡，哈哈~ 剩下就如影片 https://youtu.be/xWjXbu-Y_fU?si=I_DInK2owwMhLUdi
https://i.imgur.com/MrPFbWj.jpg
拉花還在練習中，還很弱 目前也很不穩定 當然雙鍋爐機還是能節省很多時間，也不用控壓力 但給想買CX-25SP玩拉花的人參考一下~ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.186.25 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1699173393.A.E6E.html
推 chan15: 我也有這個搭配過，後來在公司放了極致美味500 11/05 18:52
→ Diablo2974: 哈哈~我之後也要買一台雙鍋爐的機器 11/05 21:07
推 shutout5566: 18克豆子出15克的咖啡液嗎？ 我一樣18壓完都40左右 11/05 22:16
→ shutout5566: QQ 11/05 22:17
→ shutout5566: jmax真的沒什麼參考值，我的豆子也都中深、深，大 11/05 22:17
推 Chricey: 關節痛就老人病 11/06 00:41
→ shutout5566: 概都140刻度 11/05 22:18
→ Diablo2974: 我沒壓完唷～大約都壓到15～18g液體 11/05 22:57
→ Diablo2974: 手壓控制無法很精準 11/05 22:58
→ Diablo2974: 通常我是前面1秒壓1下，滴出液體就先停止5-7秒，再開 11/05 23:03
推 Chricey: 有人用過中醫針灸治療關節痛的嗎？效果如何？ 11/07 12:34
→ Diablo2974: 始加速(加速阻力會比較大)壓出到15g左右移開，豆子狀 11/05 23:03
→ Diablo2974: 況ok都有crema 11/05 23:03
推 kikolo: 我還在等我NanoFoamer Pro發貨..屆時我會開箱心得 11/06 00:41
→ kikolo: 不過....機器是無法解決我拉花爛的事實 XDDDD 11/06 00:41
推 Kroner: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎？ 11/10 10:54
推 po19365: 推 之後可能入坑這個玩拉花 11/06 01:43
→ Diablo2974: NanoFoamer Pro之前也在考慮，但等太久了就放棄了 11/06 14:03
→ Diablo2974: 拉花上課是可以學到滿多的，但有點貴就是了 11/06 14:05
推 AAman: 推一個 11/07 12:34
推 Kroner: 求推薦靠譜的復健診所，小弟關節治好再來跪謝！ 11/07 12:34
推 pluto233: 推～作為一個拉花菜鳥 我有想在這次咖啡展直接入手pico+ 11/10 10:02
→ pluto233: nanofoamer 練手感 11/10 10:03
推 CJhang: 咖啡展不一定最便宜 只有史低是真的 11/10 10:38
推 pluto233: 行動派！momo刷下去 開心入坑 11/10 10:54
推 Kroner: 有人用過中醫針灸治療關節痛的嗎？效果如何？ 11/10 10:54