作者gyboy38 (boy都不boy了)
看板Coffee
標題[廣宣] 女兒說要送春聯，給喜愛初心者的朋友們
時間Tue Jan 9 15:15:51 2024
女兒從會畫畫開始，每年都會自己畫春聯。
上星期討論蝦皮賣場過年要做什麼活動，她主動說要畫春聯作為贈品。
身為爸爸，當然是滿滿感動，果然女兒是王道，女兒超讚。
https://imgur.com/OEW4wzM.jpg (先限量50張，怕她畫不完)
活動內容，1/8~1/12下單的朋友，每張訂單都會附贈一張春聯。
訂單不限金額，在我心中都一樣，主要是想分享福氣給大家。
不論妳(你)各位有錢、沒錢、順利、不順利，都越來越好。
咖啡作為一種提神飲料，我更希望我烘的豆子還能振奮人心，
就像Red Bull代表追求極限，也期望初心者象徵積極向前。
這一批訂單預計1/13烘，每週三固定免運日，1/11蝦皮全站299免運。
1.新客戶建議用新客券，滿201折102，剛好過星期三的99元免運門檻。
剛好買五合一套組，包含兩支水洗、兩支日曬，一支特殊處理，各20g
https://shopee.tw/product/78677436/19884152749/
2.新上架 衣索比亞 妮西珀 日曬，這支豆子我很喜歡，
對於日曬豆的追求，有可能就先停在這裡，或至少暫停一陣子。
以前看到風味描述寫果乾、果香，總覺得不如花香高級。
這支豆子讓我改觀，當產地竭盡所能追求日曬品質，不輸給花。
https://shopee.tw/product/78677436/19684767549/
3.一直以快烘、淺焙為主，社群朋友希望我能推出中焙、深焙的豆子，
因此也實驗過日式慢烘，就算抓到不苦不澀，豆子的風味也會被磨平。
總結來說，慢烘可惜了不錯的豆子，因此對於中深焙一直沒什麼想法。
卡關許久，前段時間，突然靈機一動，慢烘不行，更快呢?
根據經驗，烘太快會脫水不足，產生澀感。下次降火減速來加強脫水。
刻意烘更快，保留脫水不足，就能往後衝得更遠，就像裹著濕棉被衝出火場。
實驗後確實可行，再經過一兩次調整，烘焙度59/63，不苦不澀。
肯亞 多門處理場，從原本淺焙，轉為中深焙，我也更進一步。
https://shopee.tw/product/78677436/23882152608/
一直以來，沒烘好的豆子就混成拿鐵豆，低價出清。
如果推出配方豆，沒烘好的豆子就多一個可以去的地方，所以沒有配方豆的規劃。
也有朋友敲碗濾掛，我一直思考什麼樣的豆子、焙度更適合做成濾掛。
因為外出確實比較方便，但濾掛卡關中。
PS：上個月拿到蝦皮優選、評價過千，謝謝大家支持。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.5.50 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1704784553.A.FC1.html
推 callmehowger: 豆袋和春聯都好可愛，想要 01/09 15:53
→ gyboy38: 謝謝call大的支持 01/09 16:59
推 C741214520: 肯亞這支中深適合拿鐵嗎 01/09 18:12
→ gyboy38: c大，目前所有品項，這支最適合作拿鐵，我這兩天都有用 01/09 18:56
→ gyboy38: 多門濃縮加奶測試。 01/09 18:56
推 Kroner: 有人知道如何處理關節痛嗎？求分享！ 01/10 12:08推 rayjean: 好可愛 01/09 19:01
推 libra13: 為了可愛春聯 首次下單捧個場 01/09 20:57
推 CtrlAltDel: 都因為女兒可愛的插畫變粉絲了(誤)~ 01/09 22:02
推 GoodXD: 好可愛，支持~~ 01/09 23:36
推 Chricey: 求推薦UC2，樓下請提供三家 01/10 20:16推 liaojc1688: 推 01/10 07:35
→ gyboy38: 哈哈，都沒人因為我烘的咖啡變粉絲 Orz 01/10 10:27
推 berry104s: 有送有推 好可愛 01/10 11:53
推 lishiter: 之前買過五合一覺得很不錯，來推一下 01/10 12:08
推 Chricey: UC2神招啊，吃下去就對了 01/15 10:50推 Jochum: 肯亞200g會再補貨嗎？ 01/10 19:54
推 Jochum: 是說買100gx2也一樣啦。 01/10 20:08
→ gyboy38: J大，數量改好了，謝謝提醒，目前每個品項都先以3kg為上 01/10 20:16
→ gyboy38: 限，超過就要再一鍋。 01/10 20:16
推 Chricey: UC2是天然成分嗎？還是有添加物啊？ 01/15 15:04→ aaronchzzz: 太晚看到，不知道被搶光了沒QQ 01/11 11:31
推 btotfa: 很意外的下了兩張單，期待春聯(偶然看到久未出現的拿鐵豆 01/14 21:36
→ btotfa: 最後一包就直接訂了) 01/14 21:36
推 Jochum: 最近才打開您送的拿鐵豆。真的超好喝耶。 01/15 10:50
推 Kroner: 樓上UC2當糖吃，天天走拿飛 01/15 10:50 → Jochum: 我超愛那個發酵味。看樣子您之後應該送豆機會少很多吼？！ 01/15 10:51
推 Jochum: 看到還沒出貨。大概女兒正在很辛苦地趕工春聯吧？！ 01/15 13:01
→ gyboy38: 樓上b大J大，承蒙二位讚賞，上週產出10kg左右的拿鐵豆 O 01/15 15:04
→ gyboy38: rz，這批貨出完，再包裝上架。今天有寄出部分的貨，等春 01/15 15:04
推 Chricey: 有人知道如何處理關節痛嗎？求分享！ 01/15 15:04 → gyboy38: 聯畫完，預計明後天可以全出完。 01/15 15:04
