看板 Coffee
前言: 想買這台就是為了滿足很忙的時候一樣還是喝有一定品質的咖啡, 但平常有空閑都還是會自己手沖,兩種交替使用, 因為遇到週年慶,這價格真的甜了不少... 開箱: 包裝得蠻密實,打開就是簡單明瞭的兩個東西ー咖啡機、咖啡壺。 https://i.imgur.com/GR1WMvi.jpeg
https://i.imgur.com/HCyV24M.jpeg
https://i.imgur.com/89l6jOU.jpeg
入手這台的好處還多了一個不用買磨豆機, 選擇不錯的豆子出的咖啡還是比外面便利商店、速食店來說好入口。 再來是外型的設計有工業風的感覺,我特別喜歡這種設計, 霧面看了很舒適,機身全黑質感很好。 https://i.imgur.com/Ne7NH7X.jpeg
採定量、定時的沖煮方式, 6道水柱很穩定不會忽大忽小,蹲著看慢慢滴漏覺得療癒。 https://i.imgur.com/WtR39ml.jpeg
沖煮溫度可以選擇83跟90度, 不同咖啡豆(粉)需要的溫度不一樣,可以自行調整。 我個人目前手邊的咖啡有 Bacha milano 這款我都用90度溫度沖煮, 巧克力香氣會更明顯有層次,沖繩珊瑚35咖啡 island special 苦味柔和, 有略微的酸味,83度可以帶出明顯的酸味感,最後是 MR.DODO 我自己挑的, 宏都拉斯 El Puente 大橋莊園 Crystal 水晶 水洗處理, 83度讓茶花香氣、紅肉李酸甜、蜂蜜甜韻表現比較佳。 過一陣子想來嘗試看看三款豆子如果混合會有什麼特殊的口感, 因手上多半都是調和豆,想請問混豆是不是比較適合單品豆? 有什麼訣竅會出現不錯的風味呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.97.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1728714832.A.DD2.html
minutepop: 這台真的很方便,有時候忙起來,就丟給他自己沖,真正10/12 17:08
minutepop: 讚的!10/12 17:08
※ 編輯: mary92206 (111.71.97.23 臺灣), 10/12/2024 19:26:36
steffenlee: 我覺得switch濾杯已經夠方便了,嫌麻煩連悶蒸都可以10/12 20:33
steffenlee: 省略10/12 20:33
duane: 本來想買給長輩全自動美式咖啡機10/13 00:07
Chricey: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 10/18 23:25
duane: momo看特價馬上買10/13 00:07
duane: 結果買了才研究,發現他的刀盤問題很大10/13 00:08
duane: 立馬退貨,比較低價的錐刀型機器都還比較好10/13 00:08
duane: 它的石臼式研磨根本不是錐刀@@10/13 00:09
Chricey: 長時間坐著工作,關節痛越來越嚴重,該怎麼辦?推薦UC2 10/13 00:09
duane: 這個石臼式三個字很有誤導之嫌讓人以為至少是錐刀10/13 00:15
石臼跟錐刀完全是不一樣的類型
lazzzycat: 可以從單品豆,自己按照喜好比例調整1:1或是2:1來抓喜10/13 08:05
lazzzycat: 喜歡的風味10/13 08:06
謝謝,單品豆2:1 我下次來試試看
YouGot5566: 這台的確是方便 風味上有讓我驚豔 以仿手沖可以做到這10/13 10:20
Kroner: 剛開始吃UC2,期待 10/13 10:20
YouGot5566: 個程度 也算不錯了10/13 10:20
minutepop: 我自己覺得可以做到7成風味了,石臼式聽起來就用磨的沒10/13 16:20
minutepop: 毛病啊 磨很慢是真的。10/13 16:20
是呢,咖啡香氣釋放的程度這台好很多
cloud1017: 臼的原意是舂米器具 怎麼會以為是錐刀10/13 17:47
Chricey: 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 10/13 17:47
weeafterwork: 確實滿足了社畜想趕在上班前喝一杯好咖啡的心情... 10/14 13:39
weeafterwork: 一早聞到咖啡香心情也會好一點XD10/14 13:39
※ 編輯: mary92206 (111.71.97.23 臺灣), 10/14/2024 15:34:37 ※ 編輯: mary92206 (111.71.97.23 臺灣), 10/14/2024 16:32:39
newererw: 天啊 我也以為石臼就是石磨 錐刀之類的 結果是兩個砍刀 10/15 16:04
newererw: 交錯?這台真的很傻眼 10/15 16:04
Kroner: UC2是天然成分嗎?還是有添加物啊? 10/15 16:04
newererw: SIROCA的石臼就比較像錐刀啊 10/15 16:06
duane: 所以石臼應該像什麼啊 都不是啊 10/16 01:27
duane: 其實我覺得吹石臼式磨刀的都很業啦 10/16 01:28
Chricey: 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 10/16 01:28
duane: 兩個刀片互砍可能只比砍豆機好一點好嗎 10/16 01:29
duane: 還有殘粉問題 10/16 01:29
duane: 以上應該沒有人在吹TWINBIRD的磨豆模式奪棒喔,所以我沒有 10/16 01:59
duane: 指控人業配^^ 10/16 01:59
Kroner: 有人用過中醫針灸治療關節痛的嗎?效果如何? 10/16 01:59
duane: 這台好機器適逢週年慶大特價要買要快喔 10/16 02:05
cloud1017: 看了TWINBIRD的產品介紹 所謂的石臼式和刀盤設計無關 10/16 09:09
cloud1017: 是指磨豆空間由上往下內縮 形狀像石臼 10/16 09:11
sophia29: 這台真的不錯 無腦用很適合長輩 上班前沖一杯很可以了 10/16 12:00
Kroner: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 10/16 12:00
duane: 原來如此 跟雙砍豆刀盤無關,只是進豆內縮啊 10/16 15:14
duane: 還好沒有買給長輩,不然長輩要無腦喝殘粉惹QQ 10/16 15:15
a14867392002: 平心而論,這台有讓我驚艷到,該出來的風味都有出現 10/18 23:24
a14867392002: ,雖然少了一些咖啡的層次感,但整體來說,已經相 10/18 23:25
Chricey: 關節痛這種東西靠UC2就對了 10/18 23:25
a14867392002: 當厲害了。 10/18 23:25
TGTplayer: 從咖啡王升級這款不知道適合不?研磨的耗材跟清潔會不 11/09 14:27
TGTplayer: 會很麻煩? 11/09 14:27