推 mitchness: 還有粉杯 佈粉針 粉錘 XD04/01 22:15
→ leadergod1: 跟找到收納盒了XD04/01 22:23
推 wolken1202: 敲碗等新魔豆機04/01 22:30
推 SURREALTMR: 推心得04/01 22:52
→ ShinHsin: 所以這味道比920好嗎？04/01 22:56
目前只煮了兩杯，簡述920比較刺激飽滿，58比較溫和，但尾韻似乎比較長，但也不排除研
磨刻度還沒調整適當，都是好喝的，就口感比較不同這樣
推 mmonkeyboyy: 拉霸機有拉霸機特有的風味 當然58算是很不拉霸的拉霸04/02 00:19
→ mmonkeyboyy: 了@@04/02 00:19
推 lamoureux: Hario這台溫控壺好用嗎？04/02 03:06
還不錯，剛好桃子特價不到3K，又是台灣製，四段溫控，計時，也可以1度微調，手把防燙(
很重要)滿夠用的了
推 aaa6556: 我有flair 58 也有Bianca 其實兩者的風味都有特長都不錯04/02 07:45
真好，Bianca可以變壓應該可以模擬58的味道吧？
※ 編輯: leadergod1 (122.121.204.253 臺灣), 04/02/2025 08:11:19
推 SURREALTMR: 一樣同為前920現為robot,Ponte Vecchio拉霸用家04/02 09:36
→ SURREALTMR: 我也是認同是風味不同,都是一樣好喝04/02 09:37
→ SURREALTMR: 我也是跟1大一樣,換機也是保養考量跟沒在用奶泡04/02 09:38
推 jimhuang: f58水溫要用100度，風味會比較好04/02 12:26
推 ups: Niche 同好推：）04/02 12:56
→ ups: 我是niche+牛頓。：）04/02 12:57
→ leadergod1: 100度？認真嗎？我的溫控壺好像只到95度內04/02 14:32
推 mc3308321: 請問這樣熱拿鐵的替代方案都用什麼比較方便？ 04/02 14:37
→ leadergod1: 誒，我不喝熱的XD，真的要就隔水加熱牛奶就好 04/02 14:46
推 mitchness: 要看這一批豆子，適合的萃取溫度 04/02 14:57
推 timmy1012: 想搭個版問.. 我目前有一台920，買了大概一年半，買回 04/02 15:35
→ timmy1012: 來的時候就覺得蒸汽有味道（類似橡膠味），但不會影響 04/02 15:35
→ timmy1012: 牛奶的味道。 04/02 15:36
→ timmy1012: 熱水孔也有味，拿來做熱美式會影響風味。04/02 15:36
→ timmy1012: 只有沖煮頭正常，請問大家有這個狀況嗎？ 04/02 15:36
→ leadergod1: 有用藥劑逆洗過管線嗎？不然就送原廠保養順便除垢囉 04/02 16:04
→ leadergod1: 對了，盡量不要用機子的熱水，用久了會出水孔漏水 04/02 16:05
推 mitchness: 熱牛奶 微波加熱、隔水加熱、加奶粉再加熱水 04/02 17:29
推 mc3308321: 謝謝。奶粉雖然最方便，但我不知為何很怕奶粉的味道04/02 17:38
→ mc3308321: 目前最方便是用奶泡杯隔熱水加蓋子像泡麵那樣，然後開 04/02 19:12
→ mc3308321: 始磨豆子泡咖啡，泡完咖啡，奶的熱度也剛好。只是還要04/02 19:12
→ mc3308321: 準備一個有蓋子的鍋子04/02 19:12
推 timmy1012: 每次用完都會固定清洗沖煮頭（用藥劑），奶管的部分也04/02 19:35
→ timmy1012: 是用完就用藥劑水清洗，可能真的要跑除垢流程看看吧04/02 19:35
每次煮完都用藥劑嗎？這樣好像太頻繁了點，我自己煮完都用清水逆洗而已，等跑清潔通知
出來才會用藥劑逆洗
推 jimhuang: f58蓄熱性不好，水溫太低會發現壓出來的濃縮都溫溫的04/02 21:51
→ jimhuang: 用接近100度水才會喝起來夠熱～04/02 21:52
你的是X版嗎？沒插電加熱的？
→ hesione: 謝謝水溫撇步…04/02 23:04
推 mitchness: 降溫是正常的阿，95度的水在室溫25度以下，老鼠尾階段04/02 23:32
→ mitchness: 本來就會快速降溫，主要是幾度萃取比較恰當04/02 23:33
→ jimhuang: 降溫是正常的沒錯 04/02 23:36
→ jimhuang: 但營業機和f58都設定95度時，實際煮出來溫度差蠻多的 04/02 23:36
推 mmonkeyboyy: 100度也太扯吧 你有過一下 手把之類的好像還好 04/03 02:57
→ mmonkeyboyy: lance hendrick有做一集測試溫度 04/03 03:02
我有看那集，設95，出來大概92.93那邊
→ mmonkeyboyy: 一般有熱機過水等 我做過不精確測試大概會降3~5C 04/03 03:05
→ mmonkeyboyy: 當然你要把把都95去煮的話 都給他100 也許可以吧XD 04/03 03:07
推 mmonkeyboyy: 這機器最無言的不是溫度 是piston會轉... 04/03 03:14
※ 編輯: leadergod1 (101.9.101.46 臺灣), 04/03/2025 08:28:59
推 mitchness: 不要壓到底，再拉起，活塞就不會轉 04/03 15:16
推 minutepop: 感謝樓上分享！ 原來如此！ 04/03 20:28
推 b199059x: 不要壓到底這招到底是怎麼發現的，最近也來試試看 04/04 09:59
→ leadergod1: 活塞會轉會影響什麼嗎？我這幾天煮都還沒壓到底就出 04/04 10:13
→ leadergod1: 液到目標液重了，1：2這樣 04/04 10:13
推 mitchness: 壓力表的金屬橫桿壓到底的時候，會跟缸體的保溫矽膠 04/04 10:49
→ mitchness: 接觸，此時活塞就會旋轉一點 04/04 10:51
→ mitchness: 一般壓到底是為了把殘餘水都壓出來，卸下把手就沒有水 04/04 10:53
→ mitchness: 我是壓完1:2拉霸就往上拉，下面換比較寬口的杯子 04/04 10:54
→ mitchness: 直接接水卸手把 04/04 10:55
推 mmonkeyboyy: XD 不壓到底這招我也知道 但我是那種一定要把水排出 04/04 11:55
→ mmonkeyboyy: 的人...XD 其實就是等它轉半圈時要小心一點 轉一圈 04/04 11:55
→ mmonkeyboyy: 時要非常小心 就是上提時記得同時抓住壓力表就好 04/04 11:56
→ mmonkeyboyy: 不壓到底你上提時壓力記不正其實也會讓它轉 只是沒 04/04 11:57
→ mmonkeyboyy: 轉那麼多而已..可以撐久一點再小心 04/04 11:57
推 mmonkeyboyy: 這其實是有解法的 就是把整個拆下來 校正再放回去 04/04 12:01
→ mmonkeyboyy: oring要轉一下 上油等....我自己試過....只是可以撐 04/04 12:02
→ mmonkeyboyy: 久一點而已 所以乾脆學著怎樣跟它自轉共同相處 04/04 12:04
推 mmonkeyboyy: 活塞轉會影響.... 就你某天想連續出杯時 結果活塞 04/04 12:08
→ mmonkeyboyy: 轉到3點鐘方向 你又不小心上拉 中間芯就跳出來了 04/04 12:08
→ mmonkeyboyy: 你就要很幹的手很燙去把活塞上推...再找個角度裝芯 04/04 12:09
→ mmonkeyboyy: 然後再小心的抓著壓力計再使用 不然等等又跳出來了 04/04 12:10
→ leadergod1: 等等？所以是壓到底下面的缸體會轉的意思嗎？ 04/04 12:32
→ leadergod1: 喔，我看懂了，靠壓力表壓下去的活塞，哇，那我煮完 04/04 12:36
→ leadergod1: 要注意一下看有沒有轉動才行了 04/04 12:36
→ scorpioliu: Flair58活塞旋轉的問題可買個F板手 04/04 14:41
→ scorpioliu: 我有買 平常O環有上油保養的話是不會太常出場 04/04 14:41
推 mitchness: 原廠就有給一個半圓形黑色板手 04/04 14:58
推 scorpioliu: 早期買的沒有什麼扳手 不知道幾代才開始 04/04 15:11
→ leadergod1: 我最近買的，沒看到什麼黑色半圓形扳手內？ 04/04 20:19
推 mitchness: 黑色半環狀 可以放在內缸頭的2個缺口上 04/04 20:57
→ mitchness: 防止拉桿下壓 有人稱之 撐缸器 04/04 20:57
→ leadergod1: 有圖嗎？不知道哪個小東西？照理說我剛買的應該會有 04/04 22:03
推 mitchness: Flair 58 | Plunger Key 04/04 23:36
推 mmonkeyboyy: 這個新的都沒有啦 新的只有一個孔 XD 04/05 01:06
→ mmonkeyboyy: 這個東西是要有兩個孔的才能用 04/05 01:06
推 mmonkeyboyy: 另外(個人覺得) 58就因為是58才沒有那麼像拉霸 04/05 01:31
→ mmonkeyboyy: 要是能有個58->39/49/51 的轉換套件 應該就能更重現 04/05 01:32
→ mmonkeyboyy: 拉霸機風味 (現在拉霸機店家真的太少了) 04/05 01:33
→ leadergod1: 哈，真的沒有那個配件，濾杯尺寸變小有比較好喝??? 04/05 09:34
推 mmonkeyboyy: 就我自己經驗 小濾杯配拉霸機會更有拉霸風味 04/05 10:41
推 mmonkeyboyy: 我拿過同一種豆子 試過幾台機器 像樓上提過的PV是 04/05 10:45
→ mmonkeyboyy: 45 就是一個很好風味的拉霸機 04/05 10:46
推 chang17a: 用左手握住水艙外管套 右手用壓力計下緣卡住活塞頭 04/06 11:04
→ chang17a: 兩手反向旋轉 卡住的點容易滑掉 角度抓一下就轉得動 04/06 11:05
→ chang17a: 就能把活塞頭轉到90度.之前網上看到的 我都這樣用 04/06 11:06
→ leadergod1: 我是直接把活塞拔起來重新放回去XD 04/06 14:13
推 kenandrew: 同一組機器推 Hario的水很小但非常穩想用力倒都不行 04/06 19:26
推 mitchness: 可以用小米熱水壺PRO 2 04/06 19:31