看板 FITNESS
請教大家優格是都吃固定某款嗎 還是不定時會換別牌的吃? 像不同廠牌用的菌是不是不同? 這樣如果常換就能吃到各式菌種? 還是其實沒差 固定吃習慣的廠牌就好? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.135.164 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1694171461.A.A51.html
excercang: 菌其實都差不多,吃順口的就好 09/08 21:26
aliceeeeee: 借問 如果優格過期七天 外觀很正常 可以吃嗎? 09/08 22:44
pegasusatlan: 都自己做 09/08 22:54
iamoldtwo: 自己做讚 09/08 23:05
excercang: 做自已菌有限,或完全沒有,所以我都是用買的 09/09 11:43
Chricey: 最近天氣變化大,關節痛好像更嚴重了。 09/09 18:57
toro077: 換呀 有時會吃膩 09/09 12:04
pegasusatlan: 自己做怎會完全沒菌?是做壞了吧 09/09 13:21
sunshinecan: 自製優格通常沒有設備去判斷菌種 其實有風險... 09/09 14:47
melzard: 自製還是不如工廠專業製造的安全品質穩定吧? 09/09 15:42
Kroner: 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 09/10 01:47
melzard: 當然前提是要找安全的品牌... 09/09 15:45
lovez04wj06: 自己做的….算了不說,風險自己承擔 09/09 16:35
maker81430: 推台大研究的那一款 09/09 18:21
chigo520: 自製可以買菌種或買優酪乳培養阿 09/09 18:57
Chricey: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 09/10 11:04
ykkdc: 家樂福現在會員加購價,林鳳營重乳優格一杯400g $59 09/09 19:36
excercang: 除非在冷氣房或恆溫室,我才會自已做 09/09 21:36
excercang: 不然依台灣夏天的環境,完成後菌也差不多死光了 09/09 21:36
Moontale: 還有人在林鳳營喔呵呵 09/10 01:47
Chricey: 哈囉!關節痛真的超痛欸,我之前也遇過類似情況,後來去看醫生吃推薦UC2,效果不錯喔! 09/10 13:44
FarkU: 還有人在崩潰喔呵呵 09/10 03:36
tyriel: 不太懂為什麼不自己做,乳酸菌只要有乳糖加上優格機恆溫 09/10 11:04
tyriel: ,就會糖解產生乳酸。乳酸菌就會增加,直到乳糖被乳酸菌 09/10 11:04
tyriel: 分解到一定時間就是優格了。發酵的原理其實很簡單。發酵 09/10 11:04
Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 09/10 15:33
tyriel: 完冷卻放入冰箱,避免壞菌生長維持鮮度。大概可以放一個 09/10 11:04
tyriel: 禮拜。 09/10 11:04
pegasusatlan: 說溫度高菌死光,是沒優格機或恆溫的發酵機器吧, 09/10 13:44
pegasusatlan: 發酵完成直接冷藏,怎麼死光? 09/10 13:44
Chricey: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 09/10 17:15
a22650619: 別吃啊 有菌的(X 09/10 15:23
sunshinecan: 專業優格機+培養專用菌種算相對好點 坊間有些推廣電 09/10 15:29
sunshinecan: 鍋+吃剩優格 還能一連發酵數輪的就比較令人擔心 09/10 15:31
sunshinecan: 自製優格本質上就是在家弄個大型細菌培養皿 每次開蓋 09/10 15:33
Kroner: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌?怕動得更嚴重… 09/10 21:49
sunshinecan: 挖取都有汙染可能 再加上不像實驗室或產線能驗證成品 09/10 15:34
sunshinecan: 若打算長期食用 可能要多評估自家生產條件跟相應風險 09/10 15:38
AKATSKI: 簡單說就是污染要控制,你就算買現成的 每次開挖也是有汙 09/10 17:14
AKATSKI: 染的可能阿。 09/10 17:15
Chricey: 不動對關節最好,拎北都躺著 09/10 22:48
candy0919: 自己做+1,用專門做的優格機,買專門的菌種+每次用新鮮 09/10 18:54
candy0919: 剛開封的牛奶做,應該是沒什麼問題 09/10 18:54
b94703083: 全脂奶粉+專用菌+電鍋,玻璃瓶分裝,不要一大鍋一直挖 09/10 21:49
b94703083: 基本上可以放超過兩週 09/10 21:49
Chricey: 關節痛有沒有辦法完全根治啊?UC2聽起來像萬靈丹 09/11 18:39
p09171989: 好猛 大家都自己做 我是覺得吃的習慣就好 09/10 22:32
popololi: 自己用奶克菲爾菌粒(milk kefir grain 09/10 22:45
popololi: 加牛奶發酵,菌粒可到臉書社團,克菲爾紅茶菌分享,有很多 09/10 22:48
popololi: 好心人免費分享菌粒。 09/10 22:48
Chricey: 有人用過中醫針灸治療關節痛的嗎?效果如何? 09/12 23:15
popololi: yt也有不少影片示範如何養奶克。 09/10 22:51
vagus0620: 我是直接買日本小包裝的菌粉,一包可用在500cc牛奶, 09/11 00:06
vagus0620: 不過我都是直接買450cc盒裝的打開倒進去 09/11 00:06
cloudman: 自己做,若要全按照標準來或擔心汙染的風險,那當初是 09/11 18:39
Chricey: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 09/11 18:39
cloudman: 怎麼發現的?要注意但不必過分擔心 09/11 18:39
SAoKelin: 26樓有點年紀了== 09/12 16:39
a22650619: 知道的也有點年紀了 09/12 17:21
DOBAANN: 吃習慣就好 偶爾有出新的才會換一下試試看 09/12 23:15
Chricey: 關節痛這種東西靠UC2就對了 09/12 23:15