餐廳名稱：柯氏蔥油餅 消費時間：2025年/1月 262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號 9am~6pm(休週三) 圖文網誌: https://ddd.pse.is/7dnawn 從原本餐車做到有一個小小店面，每次去也都是有人排隊，不管隊伍長短，都有人在排，但也不會排太久，排的蠻快的 餅皮是比較澎鬆的空氣口感，不像傳統蔥油餅是一片實心餅皮。也不太像是煎的，覺得像是一半煎一半炸，因為油放的有點多 再加上一顆蛋，我覺得也是炸的蛋。再刷上獨門醬汁，辣的不辣的都好吃，個人覺得辣的比較香一點，也沒有很辣 整個咬下去，好好吃!!! 外皮酥脆，餅又空氣的澎鬆口感，味道，蛋香，什麼都有，真的覺得棒，每次必吃~ P.S 現在醬料好像改成店家塗了，原本是自己加 == 注意事項 == 附近不好停車，小心有人開單 儘量不要放涼了再吃 現金交易 == 用餐照片 == 餅皮的空氣感 感覺是炸的? -- Line美食社群: https://pse.is/3brmlr youtube: https://superd.org/yt Podcasts: https://superd.org/podcasts instagram: @superdhuang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.251.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1743948818.A.098.html