餐廳名稱：阿金黑糯米餃 消費時間：2026年/5月 地址：新竹市北區西安街36-1號 電話：03-5281979 營業時間：07:00-14:00, 週一休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/05/blog-post_26.html 在嚐完中央市場糯米餃後，想做個比較，於是來到阿金黑 糯米餃。 　　儘管兩個店家的地址在不同路上，但其實都在中央市場裡 。由中央市場糯米餃出發，拐幾個彎便抵達阿金黑糯米餃。 　　這裡的料理品項較多。雖然很想同時嚐試黑白兩種糯米餃 ，但又想比較一下餛飩，無奈下折衷點了糯米加餛飩的黑米版 本，小碗價格為七十元。 https://i.meee.com.tw/QWvpyui.jpg https://i.meee.com.tw/bMWpGox.jpg 　　阿金的湯頭調味鮮明許多，且帶點油蔥香。此外，餛飩個 頭較大，肉餡滋味也比較豐富。 　　正驚喜於各種亮眼時，黑米糯米餃的表現就打了折扣。或 許是黑米本質的關係，外皮的軟Ｑ度沒有中央市場的糯米餃好 ，內裡的肉餡鹹香也較平淡。 　　不知道改點白米糯米餃口感會否好些，有機會再做嚐試。 延伸閱讀： 新竹市東區。老陳家中央市場糯米水餃 https://iamlarle.blogspot.com/2026/05/blog-post_24.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.214.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1779782545.A.1E1.html ※ 編輯: larle (36.231.214.165 臺灣), 05/26/2026 16:02:55