店 名：LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE 地 址：京都府京都市東山区清水2-208-9（近清水五條站） 營業時間：8:00~17:00 休 日：無 推薦食物：可頌、可麗露 最低消費：無 官 網：https://libertejapon.com 造訪日期：2025.04 圖文好讀版：https://ladymoko.com/liberte-patisserie-boulangerie/ 文字版： 京都美食推薦「LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE」， 特別是逛完清水寺後想找間高質感又好吃的甜點麵包店， 那麼來自法國巴黎的人氣烘焙品牌「LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE」絕對值得一試！從東京展店以來， 在京都也開設了三間分店，其中位於清水寺附近的這間特別受歡迎，主打可頌、可麗露以及抹茶拿鐵、咖啡飲品， 不僅口味出色，地點也非常方便， 逛累了就能來這裡好好歇歇腳。店內空間設計融合了京都傳統風景與巴黎優雅氛圍， 從裝潢到甜點都充滿質感，是不可錯過的京都甜點麵包名店！ LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE 品牌介紹 「LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE」源自法國巴黎， 秉持「透明性」「親近感」「品質」三大理念， 在全球拓展分店，如東京（2018開幕，海外首家分店）、京都（2023年於清水寺旁開幕）等地。 位於東京分店，販售品項包含法式甜點與各式各樣的歐式麵包， 京都清水寺分店則以可頌、法式麵包與可麗露為主， 以 café 的形式販售餐點，所以也有提供飲品，外帶與內用皆可。 自從在法國生活後，知道日本人很哈法國， 所以很多店家的名字都會故意用法文字， 即便有時候很荒謬， 所以老實說原本以為只是又一間想用法文字的可頌專賣店， 沒想到做了功課之後才發現真的是從巴黎來的（笑）。 LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE 店舖特色與空間設計 建築外觀以「京都景觀」為設計主軸，融合和風色彩與巴黎風格，使建築風格低調質雅，卻相當吸睛。 「LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE」坐落於清水坂的老京都屋，一棟改造的日式木造建築，保留原始木梁結構與開放式天花板，室內氣氛舒適通透。 打造流暢的動線，以外帶為主，現場提供少量座位（不到10個椅子）讓客人可以坐著享用， 仔細看你會發現連內用的桌椅都是法國餐廳常見的花紋藤椅，連這個細節都做到了。 「LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE」位於清水寺附近，生意非常好！我們早上10點多來的時候人滿為患，好不容易一批人走了，才趕快拍下比較空的店景。 LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE 菜單與價格 店內飲品包含各式咖啡、抹茶拿鐵、巧克力、檸檬水、檸檬抹茶、櫻花拿鐵、生啤酒等等，size有分成一般大小與特大杯，價格大概在 450~750 日圓之間（特大杯價格更高）。 可頌的口味則有原味、覆盆子、抹茶與pain au chocoalt，價格 530~550 日圓左右，另外還有幾樣鹹口味的法式麵包。 再來就是「LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE」的主打品項：「可麗露」，當天架上有5種口味，依照日本人會出新品的習慣，可能三不五時就會推出新品吧！當天有：原味、肉桂、覆盆子、櫻花、抹茶，價格大概在 450~470 日圓左右。 清水寺這家分店以外帶為主，所以不論是不是要內用都是用外帶杯裝，後來看到京都另一間「烏丸御池」的分店，他們內用座位更多更舒適，內用的話飲品都還有非常漂亮的拉花，而且也有提供法式甜點，如果順路的話，也很推薦大家去烏丸御池的分店。 抹茶拿鐵 600日圓 抹茶拿鐵的份量真的偏少，杯子本身就很小，裡面的飲料還沒裝滿，整體來說以這個份量來看價格算是偏高的。 不過味道真的不錯，抹茶非常濃郁，品質還是有篩選過的，畢竟是在京都，怎麼能砸自己的招牌（笑）。 甜度似乎無法調整，對我來說是偏甜一點，但還在可以接受的範圍，不會膩口。 抹茶可頌 550日圓 身為一個重度抹茶控，看到抹茶口味的可頌，當然是立刻列入必點清單！畢竟在法國，想找一顆抹茶可頌幾乎是不可能的任務，除非有日式店家專門販售法式麵包，才可能出現一點點希望。 這顆抹茶可頌連麵包體本身都是抹茶的自然色澤，視覺上就很有吸引力。一口咬下，是淡淡的抹茶香氣，不會過重也不苦澀，恰到好處地融入整體麵粉香中。以毛毛我這個住在法國、吃過無數可頌的人來說，這顆的表現真的不錯！ 可頌的層次相當分明，外層酥脆、內層柔軟，而且最重要的是完全不油膩。 中間還夾著一層紅豆餡，甜度低、口感細緻，搭配抹茶香真的絕配！紅豆的份量也抓得剛剛好，不會搶味，反而讓整體更有層次。 抹茶可麗露 470日圓 櫻花可麗露 470日圓 可麗露的價格除了原味是 450 日圓之外，其他口味皆為 470 日圓。 旅伴點了櫻花口味，不過吃起來並不是我們期待中的「外脆內Q」口感，反而有點偏軟，稍微可惜了點。 相較之下，抹茶口味的可麗露表現就非常出色，外皮是標準的酥脆感，抹茶香氣濃郁、口感有層次，咬下去真的有驚喜，是一顆好吃的抹茶可麗露！ LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE 整體評價 「LIBERTE PATISSERIEE BOULANGERIE」的可頌和可麗露都很推薦可以來嚐嚐看，品質真的不錯。 如果時間允許，毛毛個人更推薦前往烏丸御池的分店，那裡不僅能享用法式甜點，還能搭配有美美拉花的飲品，座位更多，整體氛圍也更悠閒舒適。不過如果行程剛好安排在清水寺一帶，那這家分店也非常值得一訪！ 買顆可頌邊走邊吃，再搭配一杯抹茶拿鐵，來場甜點小旅行，也是一種幸福的京都日常。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 92.152.5.15 (法國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1751037933.A.929.html