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作者x111222333 (試驗者)
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標題[問題] 味噌烤「油魚」，可是吃了沒事！？
時間Fri Sep 29 17:20:51 2023
是這樣的，最近去一家那種日本料理店，吃味噌烤魚 覺得超好吃，入口即化 後來問了一下店家，是什麼魚種，沒想到他們說是「油魚」 還特別強調真的是「油」 這就怪了 因為以前我曾經也吃過油魚的烤魚，隔天就排油了.... 可是為什麼吃這家的味噌烤油魚沒問題？ 是量的關係？還是有特殊處理過？ 感激！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.58.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695979253.A.1FA.html ※ 編輯: x111222333 (60.251.58.253 臺灣), 09/29/2023 17:21:56
→ xxUTUxx: 時間未到、分量不夠、或有先脫水讓部分蠟質跟著水出來 09/29 17:45
→ xxUTUxx: https://youtu.be/wvmuj1FtPUo?si=QHr6OZ2NeXhzFJLu 供參 09/29 17:48
→ hantulee: 你吃多少份量，民國7x年代高雄七賢水源羊肉隔壁那間，每 09/29 20:16
→ hantulee: 次點完油魚，隔天自然就會知道慘了... 09/29 20:16
→ hantulee: 通常吃油魚，不會節制，都嘛一口接一口，隔天屁股就慘了 09/29 21:11
推 Kroner: 本魯關節痛始祖，葡萄糖胺保證沒用，乖乖吃UC2吧 10/01 06:53
推 yclamp: 我記得以前那種會拉的其實不是油魚，而是另外一種被不肖 09/30 02:53
→ yclamp: 商人當油魚賣 09/30 02:53
推 Kukuxumusu: 以前好像有段時間很容易吃到油魚 印象中小時候有中幾 09/30 04:35
→ Kukuxumusu: 次… 09/30 04:35
推 Chricey: 求推薦靠譜的復健診所，小弟關節治好再來跪謝！ 10/03 22:42
推 ga86041: 一直很想吃吃看但不知道上哪買 聽說和真鱈一樣美味 09/30 08:11
推 cryy: 之前吃過日料店的油魚，隔天拉爆... 09/30 08:33
→ hantulee: 會拉的叫油魚，你應該是指油魚當鱈魚賣，那時候菜單上 09/30 09:15
→ hantulee: 明確標‘油魚’ 09/30 09:15
推 Chricey: UC2神招啊，吃下去就對了 09/30 09:15
推 friendA: 菜市場就有賣啊，只是攤販會跟你講叫龍鱈 09/30 11:54
推 chamber: 國外有些直接禁了 09/30 15:53
→ erisiss0: 店家處理了吧 09/30 16:15
→ borneol: 我吃很多次也從來不拉，體質就這樣吧 10/01 06:53
推 Kroner: UC2是天然成分嗎？還是有添加物啊？ 10/01 06:53
推 YCL13: 每個人消化道的耐受性不一，不一定會拉到懷疑人生的，另外 10/01 08:48
→ YCL13: ，若是用烤的，可能不少蠟會直接滴掉，攝取量會相對少一點 10/01 08:48
推 Osakana373: 上次去壽X郎吃真鱈不覺得有啥好吃的…纖維感很重 10/01 10:56
推 quiy: 曾經在便宜自助餐買到，還好隔天放假 10/03 22:42
推 Chricey: 看到關節痛，我就想起我姨媽 10/03 22:42
推 ketter: 多吃一點就會拉了 如果你追求的是拉的感覺 10/04 08:45
推 ks99010: 小時候中過一次 從此看到鱈魚都要再三確認 10/18 11:25