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用寒天粉加赤藻糖醇做了寒天, 吃起來是有甜味的, 但是完全無任何香氣。 糖醇本來就沒有一般糖類的香味。 請問可以做什麼來增加寒天的香氣呢?在不影響熱量、或影響很小的前提下。 加香草粉可以嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.216.97.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1697678581.A.19F.html
as755027: 配百香果或檸檬汁吃呢? 10/19 09:31
KJK7: 乾燥桂花 10/19 10:51
mrschiu: 櫻花+梅子汁...玫瑰花桂花野薑花... 10/19 12:39
mrschiu: 茉莉花/茉莉花茶/各種花茶... 10/19 12:40
lvnps: 咖啡 10/19 13:33
Chricey: 最近天氣變化大,關節痛好像更嚴重了。 10/19 13:33
hito21: 冬瓜茶 自己買茶磚來熬... 10/19 13:45
hito21: 熱量等於好喝 桂花蜜 蜂蜜 楓糖 豐X果糖 運動比較重要... 10/19 13:47
chirpspeep: 茶葉吧,不想要咖啡因也可改成麥茶凍 10/19 14:12
l23456789O: 香蘭 10/19 15:46
Chricey: 關節痛按摩有效嗎? 10/19 15:46
potionx: 雖然我覺得甜食加辣椒是邪道 但外國人有這樣搞的... 10/19 16:42
chenyei: 抹茶 10/19 17:34
a1121210: 花茶 10/19 18:28
ikamm: 放些自己喜歡的花增加香氣 10/19 19:42
Kroner: 樓上UC2當糖吃,天天走拿飛 10/19 19:42
lamourmoi: 加冷凍莓果呢 配葡萄柚 柑橘類一起吃好像也不錯 10/20 00:33
mandyt: 桂花我覺得最適合吧 10/20 18:22