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有人試過手工盤絲餅嗎? https://i.imgur.com/DXL2Szk.jpg
在逛youtube時看別人做的影片 傳統的盤絲餅好像要自製麵團 然後再一層一層的拉出來再疊上去,感覺好厲害呀! 但現在好多都是用切的XD看那影片會想起了龍鬚糖 只是之前有試過自製手工麵團 光揉麵團那一步就難倒自己了,揉的手很酸 真的覺得會手工揉麵團的人真的很厲害 改天想要來嘗試看看 不知道有沒有板友有嘗試過這個點心 可以先提醒我一下有什麼需要注意的嗎XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.251.190 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1699515438.A.D60.html
monmonder: 你是看了綿羊嗎? 11/09 15:43
smpian: 感覺很油,會嗎? 11/09 15:52
jior: 應該跟蔥油餅差不多油啦,就是有加油酥,可以去看小高姐做 11/09 17:54
jior: 的 11/09 17:54
對的確是這樣
eveno: 魯國巧娘的盤絲餅食譜看起來好吃,但沒做過。 11/09 18:08
Kroner: 看到關節痛,我就想起我姨媽 11/09 18:08可以嘗試看看
l23456789O: 我等冷凍蔥抓餅的廠商推出冷凍盤絲餅 11/09 22:32
GEoilo: 綿羊最近才做過啊~可以參考 11/10 03:15
※ 編輯: qoo3033g (180.217.229.219 臺灣), 11/10/2023 10:10:08
honeyjam: 有特別好吃嗎?感覺油很多很肥 11/10 12:55
cakelee: 這感覺很好吃XD 11/13 12:42
Chricey: 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 11/13 12:42
cata: 可以沾油的表面多 很酥很香很好吃XD 11/13 13:03
aabbaa1123: 想做還沒嘗試過 11/13 23:31
lilyend: 看起來好好吃噢 11/15 07:02