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不要用櫛瓜切平面煎蛋! 兩者味道也沒很契合 瓜類適合配炒煎蛋的不多 櫛瓜煎蛋很吸油也沒味道 唯一賣點就是看起來好看而已 最近櫛瓜滾刀切 炒菇類跟花枝丸 大家都吃光光 櫛瓜本身的脆中帶軟 都吃的出來 跟之前櫛瓜煎蛋 消不到一半差很多 櫛瓜過水川燙 淋醬 都比煎蛋強 以上 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.95.166 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1701734195.A.4E5.html
KJK7: 烤起司櫛瓜,唯一推 12/05 09:01
roamerG: 推推~我超愛櫛瓜~ 12/05 09:16
una283: 有一次略烤完做成涼拌 苦苦的不知道為什麼 12/05 09:33
TERIYAKI: 我覺得是皮的苦味 若櫛瓜多擺幾天會跑出 把皮削掉就好 12/05 09:38
jetzake: 前陣子有用SPAM去炒一盤還不錯吃 不要切薄片是重點 12/05 10:23
Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 12/05 11:50
l23456789O: 同意 櫛瓜厚切直接橄欖油或奶油煎 灑點鹽就很好吃了 12/05 10:32
REDTRUE: 考起司櫛瓜+1,用炒的也很好吃,比較脆。 12/05 10:35
VVinSaber: 櫛瓜煎蛋超難吃 到底是哪個憨包在亂組 12/05 10:57
po19365: 前陣子煎蛋撒胡椒鹽 覺得還行說XD 12/05 11:12
Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 12/05 13:32
momicats: 切半圓片狀跟小蝦米爆香一起炒,很好吃 12/05 11:40
mepass: 切片直接進烤箱也不錯 稍微加鹽跟胡椒就好 12/05 11:41
mrschiu: 如果吃不下蔬菜類最簡單的方式就是加肉... 12/05 11:49
mrschiu: 最好是牛小排或培根這種的... 12/05 11:50
Kroner: 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 12/05 13:59
urban01: 因為櫛瓜煎蛋是不需要廚藝的懶人料理又可以拍片唬唬 12/05 12:35
yeh0216: 我覺得用番茄罐頭做成燉蔬菜最好吃 12/05 12:49
winered: 熱炒隨便配什麼都好吃 煎蛋簡直浪費 12/05 13:17
nekobaby: 兩年前的文章! 櫛瓜煎蛋真的不好吃 蛋又老又油 切條或 12/05 13:32
Chricey: 看到有人提到關節痛,我就想到有一篇UC2推薦的文章 12/05 14:33
nekobaby: 塊炒蛋應該可以 韓國櫛瓜口感味道不同 或許較適合煎蛋 12/05 13:32
alex1156: 櫛瓜煎蛋嘔嘔嘔 12/05 13:45
kijio39: 真的,櫛瓜煎蛋真的味道很不搭。以前煮過一次就發現真的 12/05 13:59
kijio39: 不適合,後來跟我媽說不要這樣煮,她還一直說網路上教這 12/05 13:59
Kroner: 剛開始吃UC2,期待 12/05 16:04
kijio39: 樣很好吃,結果還不是煮完後吃兩口說以後清炒就好。 12/05 13:59
shamanlin: 但原本就跟瓜類沒幾個適合的,瓜類原有的清甜特色都被 12/05 14:30
shamanlin: 蛋味破壞掉 12/05 14:30
optimistdog: 絲瓜: 12/05 14:33
Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 12/05 16:34
ocis: 櫛瓜本身乾煎+少許鹽就很好吃了,加蛋味道都變蛋味油味 12/05 14:36
neive: 我都直接厚切氣炸,灑胡椒鹽就很好吃了 12/05 14:49
genic: 刨絲做烘蛋還不錯。或是切條狀炒義大利麵。 12/05 14:57
smpian: 蛋很柔軟,如果要跟蛋一起料理,必須削皮才行。兩個含水量 12/05 16:04
Chricey: UC2神招啊,吃下去就對了 12/05 17:27
smpian: 不一樣的食材,可能用烘蛋的方式是最好的方法 12/05 16:04
smpian: 節瓜用起士焗烤最好吃 12/05 16:05
xulu0: 櫛瓜切片,蒜炒黑木耳及紅黃甜椒,好吃 12/05 16:20
Tatsuko: 厚切乾煎沾椒鹽就很好吃了,有時候連椒鹽都不用,原味 12/05 16:34
Chricey: 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 12/05 18:21
Tatsuko: 就超好吃 12/05 16:34
wagamamajan: 乾煎+1,灑調味鹽或者胡麻醬都好吃 12/05 17:20
bbluelee: 買過一次切片一半油煎灑鹽一半蛋煎,都會苦不好吃,加 12/05 17:27
bbluelee: 蛋味道真的不合。後來就不敢再買了。是新鮮度的問題嗎 12/05 17:27
Chricey: UC2推薦?有人試過嗎?靠譜嗎? 12/05 19:50
bbluelee: ? 12/05 17:27
EveYuChen: 喜歡乾煎或番茄燉菜快好時切塊一起煮 12/05 17:42
wju1230: 我都煮咖哩 12/05 17:50
klgfan: 單炸 就超好吃了 12/05 18:21
Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 12/05 22:11
optimistdog: 認真說節瓜對我來說口感介於大黃瓜跟茄子間,瓜味又 12/05 19:11
optimistdog: 很重,我非常不喜歡,所以原po也有可能是真的不愛這 12/05 19:11
optimistdog: 個食材! 12/05 19:11
catherine213: 櫛瓜煎蛋明明超好吃,我媽第一次煮很快搶光 12/05 19:50
Chricey: 吃過關節保健品,都沒什麼效果,有推薦的牌子嗎? 12/05 23:41
liyako: 只好求問樓上媽媽的食譜跟煎法? 12/05 20:57
woomay923: 煎蛋超香的!!! 12/05 21:20
woomay923: 切塊拌韓式辣醬 12/05 21:20
threeleaf: 直接切片氣炸,灑鹽就超好吃了 12/05 22:11
Chricey: 哈囉!關節痛真的超痛欸,我之前也遇過類似情況,後來去看醫生吃推薦UC2,效果不錯喔! 12/06 02:59
orangeccc: 櫛瓜像韓式那種沾麵粉蛋液煎的方式我覺得不錯呀,但是 12/05 22:23
orangeccc: 要配煎餅沾醬 12/05 22:23
orangeccc: 照著在台北的韓國餐桌食譜我覺得很好吃 12/05 22:25
sabrinaycz: 昨天有看到櫛瓜夾花枝漿 12/05 23:41
Kroner: 有人知道如何處理關節痛嗎?求分享! 12/06 13:21
dog51485: 切片約兩公分,灑胡椒跟鹽,用橄欖油兩面煎至微焦 12/06 01:14
dog51485: 就很好吃了 12/06 01:14
pasaga: 我做節瓜煎蛋都說很好吃耶,不過比較像烘蛋作法,節瓜要先 12/06 02:59
pasaga: 煎才不會太硬,然後會苦是瓜本身問題跟買多久無關,不過大 12/06 02:59
Kroner: 關節痛有人有有效的復健方法嗎? 12/06 14:25
pasaga: 部分是用烤的撒橄欖油跟鹽就很好吃了,又方便。 12/06 02:59
kht26: 直接乾煎撒點白胡椒就超好吃!那天加進番茄湯去煮也好吃( 12/06 12:35
kht26: 不要煮太軟 12/06 12:35
colaidodo: 滾刀炒海鮮好吃 12/06 13:21
Kroner: UC2推薦?有人試過嗎?靠譜嗎? 12/06 14:35
luelue: 原切對半 用奶油炒鮮香菇 灑胡椒跟香料粉 讚 跟老公都覺得 12/06 13:26
luelue: 有股海鮮味 12/06 13:26
casio0406: 煎蛋沒問題啊? 12/06 14:25
casio0406: 切片的話先煎軟再倒入蛋液 12/06 14:25
Kroner: 我也有過關節痛的經驗,真的超痛苦的啦!推薦去看醫生,早點處理比較不會拖延變嚴重。 12/06 22:34
casio0406: 要一起煎的話就是切絲混蛋煎 12/06 14:25
casio0406: 我兩者都做過不錯吃啊? 12/06 14:25
casio0406: 跟蔥花蛋沒兩樣 12/06 14:25
pongpongccc: 櫛瓜加義式香料粉烤、乾煎加黑胡椒,想吃味道重一點 12/06 14:35
Chricey: 最近天氣變化大,關節痛好像更嚴重了。 12/08 12:14
pongpongccc: 的,可以加上起士焗烤;不想動火就放進氣炸鍋後加些 12/06 14:37
pongpongccc: 鹽,也是很好吃也很方便 12/06 14:37
noname22: 生的削成絲狀淋胡麻醬當涼拌菜 12/06 17:19
simple75: 櫛瓜炒蝦仁很好吃! 12/06 22:34
Kroner: 最近天氣變化大,關節痛好像更嚴重了。 12/12 02:33
TATSUCHEN: 就愛煎蛋吃 的確不需廚藝 很讚 12/07 01:55
catalina0919: 烤櫛瓜還不錯 12/07 11:45
lotuschao: 跟鹹鴨蛋一起炒還不錯 12/08 11:25
ga86041: 櫛瓜真的是天使食物 隨便切切丟氣炸出來就是上等美味 12/08 12:14
Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 12/13 17:17
xx90185: 櫛瓜煎蛋很好吃啊,老婆超愛 12/08 15:16
Shizuku: 配杏鮑菇一起切滾刀清炒就好 12/11 09:33
EKman: 櫛瓜這種本身沒味道的東西有什麼不契合的 12/11 11:41
dreamcwli: 蛋跟櫛瓜會不合?這不是義大利的 fritatta 很常見的組 12/12 02:33
Kroner: UC2推薦?有人試過嗎?靠譜嗎? 12/18 21:53
dreamcwli: 合嗎 @@ 12/12 02:33
kimila: 感覺櫛瓜煎蛋是給減肥的人吃的,因為有蔬菜有蛋白質,熱量 12/12 16:36
kimila: 也不高 12/12 16:36
kasahala: 櫛瓜削成薄片加一點芝麻油鹽跟鮪魚罐頭涼拌就很好吃(而 12/13 17:17
Kroner: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 12/13 17:17
kasahala: 且清爽 12/13 17:17
chicio2002: 喜歡蛋煎節瓜+1 12/15 00:01
Xblue: 單純用不沾鍋乾煎就是極品了,節瓜用油煎反而難吃 12/16 09:47
yjchiou: 和馬鈴薯洋蔥豬肉煮韓式大醬湯 12/18 21:53
Kroner: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 12/18 21:53