看板 cookclub
如題,上次去花蓮火鍋世家吃飯,店內的飯超級好吃,又香又Q所以自己想煮看看好吃的飯。 去買了花東米回來,吃起來就是沒有上次的好吃,後來看到有人說電子鍋煮比較好吃,google一下有一般的電子鍋還有Hi的,還有壓力HI的。 價差非常大 hi的基本上都5k起跳 壓力hi有可能破10k 一般的價差就比較大 算是很便宜。 請問一下這三種煮出來的飯真的差很多嗎? 然後5k左右有沒有推薦的 謝謝 ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 2107113SG. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 136.23.34.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1702026633.A.AE3.html
alex1156: 屌打 12/08 17:24
a1121210: 有差 但我個人覺得還好 米種關聯比較強 12/08 17:29
有推薦的嗎?http://i.imgur.com/FQo5aob.jpg
※ 編輯: c654321000 (136.23.34.85 臺灣), 12/08/2023 17:50:04
NagaeIku193: 同樣的米差距非常大,不同米沒試過 12/08 18:05
jior: 不是IH嗎? 12/08 18:15
打反了 ※ 編輯: c654321000 (136.23.34.85 臺灣), 12/08/2023 18:16:41
william456: 吊打,之前壓力ih膠條老化後,拿一般有煮飯模式的 12/08 18:50
Chricey: UC2神招啊,吃下去就對了 12/08 22:36
william456: 燉鍋煮,有夠難吃 12/08 18:50
william456: 還有米的含水量也很重要,有時買到的米照刻度煮反 12/08 18:51
william456: 而過黏 12/08 18:51
bbluelee: 其實,掌握技巧後我覺得陶鍋瓦斯爐煮的飯很好吃。 12/08 18:54
Kroner: 搞笑吧!關節痛,你能嚴重點嗎?我要讓你知道什麼叫真正的痛! 12/08 22:44
potionx: 【Tefal特福】饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 便宜的也行 12/08 18:55
potionx: 上次買一個來玩 有加壓力還是有差 12/08 18:56
jfw616: 我都用傳統燒木材煮飯的方法 12/08 19:08
ocis: 會煮的 直火鐵鍋煮最好吃 12/08 19:28
Kroner: 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 12/08 23:17
KirkSynder: https://i.imgur.com/hP2jIIR.gif 吃飯就吃飯 不要沒 12/08 21:05
KirkSynder: 事把這種東西掛在嘴邊好嗎 12/08 21:05
JoyceTong: 用日本米 12/08 21:13
una283: 推一下吉安鄉農會米 12/08 21:20
Chricey: 不動對關節最好,拎北都躺著 12/09 00:48
una283: 不用一等就好吃 12/08 21:20
greenfetish: 差很多,而且電子鍋無腦一鍵按下去就好,電鍋還要在 12/08 21:44
greenfetish: 那邊算泡多久跳起來之後悶多久的,不累嗎? 12/08 21:44
greenfetish: 講那個什麼會煮的怎樣,啊就不會煮啊,直接丟給機器 12/08 21:46
Kroner: 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 12/09 12:13
greenfetish: 代勞不輕鬆愉快嗎? 12/08 21:46
l23456789O: 差距蠻明顯的 換了鍋才了解日本人為何放棄用電鍋煮飯 12/08 22:01
jhengME: 電鍋是純機械式溫度控制,水沒了溫度上升就跳保溫;電子 12/08 22:08
jhengME: 鍋有微控制器,溫度當然控得比較好 12/08 22:08
Chricey: 搞笑吧!關節痛,你能嚴重點嗎?我要讓你知道什麼叫真正的痛! 12/09 18:02
jhengME: 然後去米店買新米,會比一般通路的包裝米好吃,單純因為 12/08 22:13
jhengME: 米新鮮 12/08 22:13
xulu0: 電鍋煮飯真的很難吃 12/08 22:15
fastsheep: 電鍋煮飯真的不好吃 12/08 22:36
Kroner: 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 12/09 19:57
fastsheep: 你哪怕花個1、2千 也能吃出差別 12/08 22:37
milkcake: 壓力IH的真的屌打 值得投資反正可以用很久 12/08 22:43
請問您用的是哪一牌的
hito21: 我覺得是黃金的水量配比...一般日本便宜飯鍋就很ok了~ 12/08 22:43
hito21: 然後不要買到碎米...泰國香米隨便煮隨便好吃... 12/08 22:44
Chricey: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 12/10 00:31
hito21: 外賣炒飯的祕密就是香米+豬油...低調... 12/08 22:45
hito21: 用隔夜香米 零除役都能莉莉分明 黃金炒飯EZ 再次低調... 12/08 22:46
※ 編輯: c654321000 (136.23.35.32 臺灣), 12/08/2023 22:49:00
higoodman: 5k 象印的,用了十幾年還是很好吃,配日本米更讚 12/08 23:10
winiel559: 象印IH壓力無腦煮 12/08 23:17
Chricey: 剛開始吃UC2,期待 12/10 02:00
tekamolo: 米新鮮、IH電子鍋,剩下就是個人偏好了 12/08 23:34
jimmyfk: 電鍋只是耗電, 外鍋水殘殘加多一點保證好吃... 12/08 23:44
niggard: 最近買了關山農會的香米,搭配象印IH電子鍋,煮飯的時候 12/09 00:48
niggard: 就超香的 12/09 00:48
Kroner: UC2神招啊,吃下去就對了 12/10 08:44
Dragonz: 土鍋煮飯和IH差不多,能煮一杯米量的小鍋一百多元搞定 12/09 02:04
hihibaby999: 用土鍋 12/09 02:23
geniusw: 是 12/09 11:01
smpian: 以前家政課也是學鐵鍋瓦斯爐煮米,超硬派的 12/09 12:13
Kroner: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 12/10 10:17
smpian: 後來去露營才發現學以致用 12/09 12:13
Kapenza: 電鍋煮飯的重點是水量和內鍋,你拿個小砂鍋(不要加砂鍋蓋 12/09 14:23
Kapenza: 當內鍋,水放得比電子鍋少一點,一樣煮得出Q彈香噴噴的飯 12/09 14:25
milulittle: 菊花土鍋煮飯很讚 12/09 18:02
Chricey: 關節痛睡覺就能治了,吃什麼UC2 12/12 14:36
milulittle: 電鍋的話參考https://reurl.cc/Doay2d 12/09 18:06
milulittle: 內鍋一杯米一杯水,外鍋0.3杯水再拌+燜,真的有比較好 12/09 18:07
milulittle: 吃 12/09 18:07
iammatrix: 最近趁日幣便宜買了一台虎牌本土鍋 到時候來介紹一下 12/09 19:57
Kroner: 剛開始吃UC2,期待 12/12 15:25
iammatrix: 去年大概一台十萬日幣 現在剩下七萬日幣的中高階 12/09 19:57
ps20012001: 米種 找圓底內鍋 洗米不能搓 加點油 燜完開蓋攪拌去水 12/09 20:26
ps20012001: 尤其是最後那步驟 可以試試 開蓋後 上下攪拌去水蒸氣 12/09 20:26
shamanlin: 屌打 12/10 00:31
Kroner: 關節痛按摩有效嗎? 12/16 00:49
vimeo: 米比較重要,店家都是用很新的米,可能一天就煮一袋 12/10 00:48
vimeo: 每天都是新米,再加上商用的高壓鍋功率更大 12/10 00:48
tara75: 象印厚釜是真的好用 12/10 01:29
jjer: 雲井窯或長谷園可試看看,比大同電鍋好吃 12/10 02:00
Chricey: 哈囉!關節痛真的超痛欸,我之前也遇過類似情況,後來去看醫生吃推薦UC2,效果不錯喔! 12/10 02:00
whitefox: 我圓最古老幾十年的機型8xx元,煮了底部有微鍋巴,約2張A4 12/10 08:04
whitefox: 的厚度 12/10 08:04
whitefox: 買 12/10 08:04
ChungLi5566: 隨便一個便宜米用電子鍋煮都好吃 12/10 08:44
Kroner: 我也有過關節痛的經驗,真的超痛苦的啦!推薦去看醫生,早點處理比較不會拖延變嚴重。 12/10 08:44
ChungLi5566: 我家小朋友已經不吃傳統電鍋的飯了 12/10 08:45
a1121210: 我不用電鍋 都用電子鍋 但我媽喜歡用電鍋 因為夠無腦也 12/10 10:15
a1121210: 習慣 不想學新的 12/10 10:15
a1121210: 當年飛機搬了一台當時最新的象印回家 都不知道幾年了 12/10 10:17
Chricey: UC2是天然成分嗎?還是有添加物啊? 12/10 10:17
a1121210: 還沒拆用 12/10 10:17
wer90156: Hi how are you 12/11 10:30
a6321678: 真的屌打,而且還超耐用,放在潮濕發霉的環境過了7、8年 12/12 14:36
a6321678: 只壞煮好響起的音樂發聲器,其他包括內鍋都沒刮傷損壞, 12/12 14:36
Chricey: 最近天氣變化大,關節痛好像更嚴重了。 12/12 14:36
a6321678: 一個才台幣7000(水貨) 12/12 14:36
a6321678: 我用象印壓力IH電子鍋 12/12 14:37
a6321678: 後來在台灣的百貨看到一台賣13000 12/12 14:38
oni23: 我家也是象印IH電子鍋,的確比電鍋煮的還好吃 但是速度較慢 12/12 15:25
Chricey: UC2是啥東西?求解釋啦! 12/12 15:25
AHsuanHsuan: 阿嬤都在用電子鍋了 差很多 12/13 05:14
gakuto: 為何台灣人那麼多人喜歡抓著老時代的發明不放啦.... 12/14 17:59
cinko: 你加水的時候用冰水或放冰塊就會比較Q了 12/15 13:20
MintTW: 我都用蒸地瓜取代米飯 12/16 00:49
Kroner: 剛開始吃UC2,期待 12/16 00:49