看板 cookclub
蠢人如我又來問蠢問題了! 前幾天白癡的我忘了關火 我以為我關了 後來家人聞到煙味才發現我沒關 後來發現的時候鍋子上殘餘的醬汁跟食物都焦了 不死心的我拿出了小蘇打/醋 後來還拿出3m 金剛刷那面死命的刷 鍋子大致恢復原樣了 雖然還是有一些些小小的暗點 沒幾顆 但是鍋子看起來很正常 本來塗層閃亮亮的依舊如常 鍋子會不會沾鍋我已完全不在乎了 再怎麼沾也不會比我現在用的鐵鍋沾 我每次鐵鍋用完都會用清潔劑徹底洗淨烘乾 我是想問陶瓷鍋子會有毒素嗎? 當備用鍋可以嗎? 因為鍋子是fissler的陶瓷不沾鍋買沒多久 花了4000多元就這樣丟了感覺可惜 然後fissler台灣沒有官方fb讓我問蠢問題 只好上來聽聽意見 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.123.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1709190421.A.0AC.html
watanmila: 可憐02/29 15:46
watanmila: 的鍋子02/29 15:46
smpian: 換可以自動關火的爐頭...02/29 18:55
mepass: 你只是不想接受現實而已吧 一個燒壞的不沾鍋除了丟掉還能03/01 02:23
mepass: 怎樣03/01 02:23
Kroner: 5樓關節跟X一樣 03/02 07:50
nicholassys: 小心把塗層吃下肚03/01 04:38
zuchang: 不沾塗層通常過250度 就會受損 甚至你還用金剛刷刷完了03/01 09:55
zuchang: 對不沾鍋有危害的事都做了 如果你自己用這鍋心裡會有疙瘩03/01 09:55
zuchang: 就丟掉03/01 09:55
Kroner: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 03/02 08:13
wuulricwu: 塗層GG,直接換新的吧03/01 15:38
greenfetish: 焦一下應該不會怎樣,但是你用金剛砂刷過就阿彌陀佛03/01 17:30
greenfetish: ,讓他安息吧03/01 17:30
aseaeel: 拍個照PO上來看看?空燒+狂刷塗層都沒掉?03/01 17:52
Kroner: UC2對膝蓋特別有用嗎?有人能證實嗎? 03/02 10:00https://i.imgur.com/eYodruF.jpg
※ 編輯: tara75 (114.40.11.124 臺灣), 03/01/2024 22:18:54 我已經決定要讓它安息了但我真的覺得外觀還好呀!然後我再說一次我已經把它收起來了 ※ 編輯: tara75 (114.40.11.124 臺灣), 03/01/2024 22:19:48 空燒不到十分鐘吧?但是有醬附著所以刷的很辛苦 ※ 編輯: tara75 (114.40.11.124 臺灣), 03/01/2024 22:21:13 我決定要把買來塵封已久沒用過的土克鍋拿出來用了,土克鍋乾燒就沒關係了吧? ※ 編輯: tara75 (114.40.11.124 臺灣), 03/01/2024 22:24:02 ※ 編輯: tara75 (114.40.11.124 臺灣), 03/01/2024 22:24:48
nicholassys: 看起來比我的鍋還好 03/01 22:44
AS2000: 既然是陶瓷鍋,沒不沾應該還是沒關係吧? 03/02 04:45
上面講的我一副吃毒的樣子,讓它安息吧~
amoroe13: 塗層看起來沒什麼事啊。另外鐵鍋使用正確是不會沾的, 03/02 07:50
鐵鍋真的很考驗技術,我也不敢讓油殘留,油反覆燒我覺得沒比較健康,再努力研究
amoroe13: 你會沾就是用法有問題。你應該是要想辦法避免忘記關火 03/02 07:50
Kroner: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 03/05 21:15
amoroe13: 導致空燒,不是換一個可以空燒的鍋子吧,有夠恐怖的== 03/02 07:50
就這次乾燒而已以後會注意,廚房有煙霧偵測器
smpian: 標榜不沾的鍋子都不能高溫使用,溫度超過250度,鍋子開始 03/02 08:02
smpian: 崩壞。先看你的鍋子有沒有開始變得粗糙、顆粒感。 03/02 08:02
就是摸起來很滑才來問,摸起來怪怪的鬼敢用,但我已把它封閉了讓它安息
smpian: 陶瓷本身無毒,但是製程使用的黏劑有沒有毒就不清楚了,因 03/02 08:13
Chricey: 我也有過關節痛的經驗,真的超痛苦的啦!推薦去看醫生,早點處理比較不會拖延變嚴重。 03/02 08:13
smpian: 為目前很少有這類的研究。但至少250度內都還安全 03/02 08:13
網頁寫耐高溫500度所以雖然偏貴我還是買了,如果這麼不耐用那貴也沒用就是了,我已 把它關進高櫥櫃裡了
lordmi: 其實是矽氧化物(Siloxane)不是陶瓷,行銷手法而已03/02 09:19
我知道但我總不能問矽氧化物不沾鍋能空燒嗎? ※ 編輯: tara75 (114.40.11.124 臺灣), 03/02/2024 09:44:29 ※ 編輯: tara75 (114.40.11.124 臺灣), 03/02/2024 09:47:33
lordmi: 只能說化學上看起來比較安全但是我們不是官方沒辦法代表 03/02 10:00
lordmi: 可是你用完金剛砂那也沒塗層了就當一般鍋標準去對待03/02 10:00
Kroner: 我也有過關節痛的經驗,真的超痛苦的啦!推薦去看醫生,早點處理比較不會拖延變嚴重。 03/02 10:00
smpian: 500度,我看資料是華氏溫度,攝氏260度03/02 16:51
https://i.imgur.com/mbUBU7v.jpg
沒關係~還是謝謝你!我家還有其他陶瓷不沾鍋我也不是非用它不可 ※ 編輯: tara75 (114.40.11.124 臺灣), 03/02/2024 17:50:34
tangty: 小火才會忘,所以溫度應不太高,鐵刷也行。250度是鐵氟龍吧 03/04 15:40
tangty: 金鋼刷上面都磨粉,所以會磨的光和滑,不會沾就還能使用 03/04 15:53
kdjf: 陶瓷鍋就放心繼續用吧... 出廠燒結溫度遠高於你的瓦斯 03/05 21:15
Kroner: 搞笑吧!關節痛,你能嚴重點嗎?我要讓你知道什麼叫真正的痛! 03/05 21:15
capri75: 鍋子裡面還有食物跟醬汁不算空燒吧? 03/15 10:28
goodtodrink: 給個建議 用鐵鍋就好 試試看煮完清水刷洗 不要用洗碗 03/24 06:14
goodtodrink: 精 會越用越好用! 03/24 06:14