看板 cookclub
最近連八方都爆了疑似食物中毒事件,嚇死,不敢讓小孩再吃外食了, 愛吃的薯條也不敢讓他們買外面的,乾脆自己來做,再加上他們愛的起司, 分享小孩也呷意吃的-瑞典風琴馬鈴薯 【食材】 馬鈴薯3顆 起司絲適量 【調味料】 蒜末少許 鹽巴少許 胡椒少許 玄米油少許 https://meee.com.tw/HTbDtZN 【醬料】 番茄醬適量 【步驟】 1. 進口馬鈴薯對半切,將筷子左右各放一隻,由上往下切薄片 https://meee.com.tw/8dfzhBi 2. 蒜末+鹽巴+胡椒+玄米油刷在切好的馬鈴薯上 https://meee.com.tw/hEtR0Oe 3. 氣炸鍋直接設定8分鐘180度,第一次做可以觀察一下烤的狀況避免失手烤太乾 https://meee.com.tw/AEsE7bN 4. 時間到後,打開氣炸鍋放上起司絲,再烤5分鐘180度 https://meee.com.tw/43Vi1g8 5. 取出後淋上番茄醬,如果有番茄肉醬也很適合淋上去,視個人喜好而定,再高級一點 可以灑上松露醬XD https://meee.com.tw/T16vkod 這樣含前置作業大約花20分鐘左右,就可以堵上小鬼的嘴了,哈 結果他們不到10分鐘就吃完......有點開心又有種空虛感XD 有興趣可以做做看,比起外面的食物,在家做可以自己控制調味,而且不用太多油也可以 有酥脆炸的口感,這道料理我家大人小孩都滿愛的,推薦給大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.79.21 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1713265682.A.362.html
believejoy: 感覺不錯 下次做看看 04/16 22:10
Jeff810220: 看起來很好吃耶 04/16 22:40
ayun322: 這個塗油會不會吃起來更油了 04/17 23:21
不會,其實油不多,而且氣炸鍋會濾出多餘的油,所以吃起來有酥脆感不油膩
weeafterwork: 風琴馬鈴薯原來沒有想像中那麼難耶! 04/18 00:12
smalldolphin: 你烤起來好成功哦 為什麼我烤起來都乾乾的 04/18 15:01
Kroner: 5樓關節跟X一樣 04/19 00:25你有刷點油在表面嗎? 或是溫度和時間再調整看看
trewq22222: 看起來真的很好吃欸 厲害 我下次也來做看看 04/18 16:43
※ 編輯: Gintama5250 (1.164.97.41 臺灣), 04/18/2024 20:45:53
cornpuppy123: 原來這叫風琴馬鈴薯 之前一直想試 找不到分享 謝謝 04/18 22:22
cornpuppy123: 你 04/18 22:22
MatchaD: 這看起來很好吃欸,而且比較不油膩,不曉得有沒有其他類 04/19 00:25
Chricey: 關節痛就老人病 04/19 00:25
MatchaD: 似的作法 04/19 00:25