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作者qaity (J)
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標題[問題] 沙茶醬可以冷凍嗎?
時間Mon Nov 11 02:55:51 2024
如題， 看到好市多有一款新的牛頭牌 青花椒沙茶醬 https://www.costco.com.tw/Food-Dining/Groceries/Cooking-Oil-Sauces/Bull-Head-Green-Pepper-Barbecue-Sauce-737-g/p/145149 這罐味道不知如何 有沒有人冷凍分裝過沙茶醬的可以分享 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 213.225.12.70 (奧地利) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1731264958.A.AE1.html
推 howardcd: 玻璃罐會爆 11/11 09:15
推 l23456789O: 等出小罐的吧 還不知道合不合味就自找麻煩 11/11 09:55
→ NassirLittle: 可以 11/11 11:29
→ NassirLittle: 1. 這不是玻璃瓶 2.就算是玻璃瓶也不會爆 11/11 11:29
推 fishw: 就沙茶醬的味道 11/11 12:49
推 Chricey: 喔喔喔，UC2 真的是超讚的啦 11/12 10:23
→ fishw: 不要期待青花椒 11/11 12:49
→ fishw: Yt 有人開箱過 11/11 12:49
推 smpian: 沙茶醬主要材料是扁魚，青花椒味道那麼重 11/11 12:54
推 smpian: 沙茶醬主要的液體是油，幾乎沒有水，冷凍不會膨脹到很誇張 11/11 12:56
推 Kroner: 求推薦UC2，樓下請提供三家 11/12 17:27
推 wl01358629: 我覺得跟一般沙茶醬味道差不多，不需要這麼大量的話買 11/11 13:40
→ wl01358629: 一般市售小罐的即可 11/11 13:40
推 una283: 沒有想到不能冷凍的理由 11/11 14:24
推 legofun0914: 青花椒的味道很淺，買一般的就可以啦 11/11 14:56
推 Chricey: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌？怕動得更嚴重… 11/11 14:56
推 tfoxboy123: 沙茶醬不是冷藏就好了 11/11 15:54
推 peixing: 現場試吃過，花椒味不是很明顯 11/11 16:07
推 hito21: 買大罐比較便宜 少用買玻璃的50塊但蓋子不好鎖常用買鐵罐 11/11 17:48
→ hito21: 買了吃不了虧 炒高麗菜跟空心菜都可加 冬天火鍋也可用 11/11 17:49
推 Chricey: 不動對關節最好，拎北都躺著 11/11 17:49
→ hito21: 不常煮就買小瓶就好 缺點比較貴以上 11/11 17:49
→ hito21: 放冷藏即可...不容易壞的... 11/11 17:49
→ Bigblackoo: 沙茶醬沒在冰的 不會壞 = = 11/11 19:59
→ fevoath0924: 我都買石二鍋的 很好吃 11/12 10:23
推 Kroner: 吃過關節保健品，都沒什麼效果，有推薦的牌子嗎？ 11/12 10:23
推 shinefu: 冷藏就好了，冷凍滿麻煩的要吃還要提早解凍 11/12 15:02
推 rinkai: 沙茶醬的油還是會氧化啦，只是味道會被壓過去 11/12 16:28
推 stanley612: 可以啦，我都冷凍 11/12 17:27
推 godswd: 認真講，買普通沙茶跟花椒油比較好用，都小包裝就好 11/12 17:27
推 Chricey: 哇勒，UC2 這個東西真的是太讚了 11/12 17:27
→ erisiss0: 冷凍你會很難用 這東西就算常溫都能放 冷藏就好 11/12 20:14
→ erisiss0: 冷凍可以是可以就是取用會很難 11/12 20:15
推 xeonline: 為什麼要冷凍？三天兩頭炒菜加一下很快就用完了欸 11/12 22:43