→ dieshichun: 清油就醬油 鈉最低可能是那間的清油指的是不另外加鹽 12/31 13:47
→ veryloveyou: 低鈉可能變成高鉀 12/31 17:58
→ ocis: 其實食譜上用傳統醬油都會兌水，現在用低鈉的人不太會去兌 01/01 17:24
→ ocis: 水以鈉含量來說差不多 01/01 17:24
→ Dcpp2015: 其實臺灣的醬油迎合臺灣人口味，鈉都低很多了。 01/02 08:31
→ Dcpp2015: 如果去看馬來西亞、新加坡進口的那個大華，那個鈉含量 01/02 08:31
→ Dcpp2015: 很高。 01/02 08:31
→ Dcpp2015: 低鈉、薄鹽其實也就比普通的再少一點點而已。 01/02 08:33
→ Dcpp2015: 現在鈉還很高的可能就那種營業用的大桶醬油，這種拼低 01/02 08:35
→ Dcpp2015: 價的黃豆粉原料的，鈉含量都比較高（一般家庭用也不會 01/02 08:35
→ Dcpp2015: 買這麽差的醬油） 01/02 08:35
→ ocis: 不兌水差很多吧 大約1/2 01/02 12:03
推 rurumi3310: 我通常會買金蘭的薄鹽醬油 01/02 17:29