推 una283: 應該是冷凍水變冰膨脹的關係 01/28 17:41
推 CHENSIZZ: 冷凍的蛋吃起來都一層一層的 01/29 03:20
推 rLks02: 冷凍就會那個樣子+1 01/29 09:18
太難過了QQ看來下次少滷一點
推 catwithptt: 如果是急速冷凍好像比較不會 01/30 03:41
請問是指冰箱的功能嗎？
※ 編輯: cathyyi033 (27.53.170.185 臺灣), 02/03/2026 17:39:49
習慣滷一大鍋滷肉加滷蛋，然後分裝成一餐的份量
這禮拜要吃的放在冷藏，其他的放在冷凍
吃到冷凍的那幾份的滷蛋時咬開都會發現蛋白變一層一層的（？
這樣是因為拿去冷凍以後變這樣的關係嗎？
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